3 नवंबर से दिल्ली के प्रगति मैदान में शुरू हुए ‘वर्ल्ड फूड इंडिया’ 2023 प्रदर्शनी में बिहार को पहला स्थान मिला है. 3 नवंबर को प्रधानमंत्री नरेंद्र मोदी ने खाद्य प्रसंस्करण उद्योग मंत्रालय की तरफ से आयोजित इस तीन दिवसीय कार्यक्रम की शुरुआत की थी. प्रदर्शनी का उद्देश्य विश्व को भारत के समृद्ध भोजन संस्कृति से रुब-रु कराना था.
देश की राजधानी में आयोजित इस कार्यक्रम में देश की प्रथम नागरिक राष्ट्रपति द्रौपदी मुर्मू ने आखिरी दिन विजेताओं को सम्मानित किया. जिमसें बिहार को उत्कृष्ट प्रदर्शन के लिए पहला स्थान मिला है. राज्य सरकार को उद्योग विभाग के अपर मुख्य सचिव संदीप पौण्डरीक को राष्ट्रपति की तरफ से सम्मान मिला है.
मखाना के कई फ्लेवर लोगों को आये पसंद
सम्मान मिलने पर उद्योग विभाग के अपर मुख्य सचिव संदीप ने कहा कि ‘वर्ल्ड फूड इंडिया’ में प्रथम पुरस्कार मिलना गौरव की बात है. यह सम्मान मुख्यमंत्री नीतीश कुमार के नेतृत्व में खाद्य प्रसंस्करण के क्षेत्र के लिए किए गए उत्कृष्ट कार्य को मिला है. बिहार फूड प्रोसेसिंग के क्षेत्र में भारत के अग्रणी राज्य में से एक है.
वर्ल्ड फूड इंडिया के समापन समारोह कार्यक्रम में भारत सरकार के केंद्रीय खाद्य प्रसंस्करण उद्योग मंत्री पशुपति कुमार पारस भी मौजूद रहे.
प्रदर्शनी में 23 राज्यों और विदेशों से भी करीब 1200 प्रतिभागियों ने भाग लिया था, जिसमें बिहार ने बाजी मारी है. तीन दिनों तक ‘वर्ल्ड फूड इंडिया’ में बिहार ने अपने व्यंजनों से जलवा बिखरा है. राकेश मसाला, सत्तूज कंपनी के समान लोगों को काफी पसंद आए हैं. इसके साथ ही मखाना के कई फ्लेवर भी लोगों ने पसंद किए. बिहार की तरफ से आठ स्टार्टअप कंपनी, 8 एमएसएमई कंपनी और 8 बड़ी कंपनियों ने हिस्सा लिया था.
